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Die Geschichte unseres Restaurants

Indian Mantra — Nahrung für die Seele

Ihr Körper ist ein Tempel. Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, bildet den Tempel, in dem Sie leben.

Die alte indische Weisheit besagt, dass der Körper durch sieben Energiezentren in Form von den Chakren, im Gleichgewicht ist.

Jedes Chakra ist für einen anderen Aspekt des körperlichen und geistigen Wohlbefindens verantwortlich. Wenn die sieben Chakras im Gleichgewicht sind, ist auch Ihre Seele im Gleichgewicht. Dies sind die Chakren, die im Logo von Indian Mantra dargestellt sind.

Bei Indian Mantra bieten wir die Nahrung nicht nur für Ihren Körper, sondern auch für Ihre Seele an.

Das Wurzelchakra oder Muladhara, das sich an der Basis Ihrer Wirbelsäule befindet, ist verantwortlich für Ihr Gefühl von Sicherheit und Stabilität.
Das Sakralchakra oder Svadhisthana ist ein Chakra für Ihre kreative Energie.
Das Solarplexus-Chakra oder Manipuraka steht für Ihr Selbstvertrauen und Ihr Selbstwertegefühl.
Das Herzchakra oder Anahata steht für Ihre Fähigkeit zu lieben und Mitgefühl zu zeigen.
Das Kehlchakra oder Vishuddhi steht für Ihre Fähigkeit, sich zu artikulieren und zu kommunizieren.
Das dritte Augenchakra oder Agna befindet sich zwischen Ihren Augen. Es ist verantwortlich für Ihre Vorstellungskraft und Intuition.
Das Kronenchakra oder Sahasrar befindet sich über dem Kopf. Es steht für Ihre Rolle im Universum und den größeren Sinn des Lebens.

Das Ziel von Indian Mantra ist es, Körper und Seele durch unser Essen in Einklang zu bringen. Den Gewürzen, die wir in der indischen Küche verwenden, werden heilende Eigenschaften nachgesagt, und sie finden in der alten indischen Medizin, der Ayurveda, Verwendung.

Bei Indian Mantra kochen wir authentische Rezepte und beziehen unsere Gewürze direkt aus ihren Ursprungsquellen.